随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品产业链的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保证食品安全。这种对标准的呼唤，促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。
认证作用
1. 提升组织形象和可信度，增加市场机会，招投标必备。
2. 在ISO22000食品安全管理体系下，持续提升产品质量和安全度。
3. 在ISO22000食品安全管理体系下，降低总体运营成本。
认证条件
常见问题
认证需要多长时间？
要根据企业人数、规模等情况确定的。一般在90天内可以完成认证。
审核员到企业现场审核一般需要多少天？
现场审核天数是由国家认监委明确的规定。中小型企业现场审核认证机构会安排1-2名审核员在2-5天内完成，大型企业的现场审核，机构会加派多名审核员去审核，一般会在一个6-7天内完成。
ISO22000食品安全管理体系认证每年都需要审核吗？
按照规定，ISO22000食品安全管理体系认证每年都需要进行一次监督审核(年审)。证书有效期是三年，三年之后重新申请认证。
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